Der Staat New York, das wissen die wenigsten, ist das zweitgrößte Weinbaugebiet Nordamerikas nach Kalifornien. In manchen Teilen New Yorks wird Wein schon lange angebaut, allein, es blieb der Weltöffentlichkeit mehr oder weniger verborgen. Auf der Sache nach mehr fruchtbetonten und zugleich leichteren Weinen allerdings entdeckt man jetzt New York State als Weinbaugebiet. Die traditionsreichsten Weinbaugebiete liegen nordwestlich der Stadt New York am Eriesee. Von den ca. 12.000 Hektar Rebfläche liegen hier allein 8.000. Der See wirkt mäßigend auf warme Sommertemperaturen und ebenso auf kalte Winter ein. Zumeist werden Trauben zur Saftproduktion angebaut, weshalb man hier Hybridreben wie die Concord vorfindet, weniger die für die Weinerzeugung geeigneten Vinifera-Reben. Auch an den Fingerlakes, benannt nach ihrer Form, gibt es Weinbau. Hier sind die Vinifera-Reben auf dem Vormarsch, in erster Linie für das sehr kühle Klima geeignete wie Chardonnay und Riesling. Auch hier wirken sich die Gewässer mäßigend auf die Temperaturextreme aus. Die Reben für die Weinerzeugung stehen auf kalkhaltigem Tonschiefer, der gerade für den Riesling sehr geeignet ist. Die jüngste Geschichte liefert Long Island bei New York, und vielleicht auch die erfolgversprechendste. Auf der Höhe von Bordeaux liegend, bezeichnet man die Halbinsel auch gerne als das "Bordeaux Nordamerikas". Bis 1973 waren hier Versuche, Weinbau in kommerziellem Stil zu betreiben, fehlgeschlagen. Bis Alex und Luisa Hargraves auf dem nördlichen Teil der Halbinsel begannen, Vinifera-Reben zu pflanzen - mit Erfolg. Das Klima ist sehr gemäßigt warm und feucht, im Winter und im Frühjahr drohen sogar strenge Fröste. Dafür gedeihen hier für kühle Klimazonen geeignete Rebsorten bestens, weshalb man in erster Linie Chardonnay und Riesling antrifft. In geeigneten Lagen kann sogar Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut werden. Der Boden der gesamten Rebfläche von knapp 500 Hektar besteht zumeist aus Sand und Lehm.
