Nuova Quercia

Name: Nuova Quercia
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Sardegna

Porto Cervo accoglie Langosteria

Un ristorante affacciato direttamente sul Porto Vecchio, tra cucina di mare, servizi dedicati alla...

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Cioccolato

Amedei Toscana porta il cioccolato nel fine dining con Matias Perdomo

Annunciata una collaborazione che accompagnerà la seconda metà del 2026. Tra dessert stagionali,...

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Andrea Orecchioni e La Scogliera Group: lo show restaurant dal Mediterraneo al mondo

Nato a Porto Massimo nel 2005, il gruppo fondato da Andrea Orecchioni ha trasformato un angolo...

Alessandro Fontanari
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Ristoranti senza menu, quando non scegliere è un atto di fiducia

Dalla degustazione fissa all’omakase, sempre più insegne chiedono al cliente di rinunciare alla...

Norma Judith Pagiotti
Parigi

VIVA Cruises lancia il suo primo boutique hotel galleggiante sulla Senna

Il nuovo concept VIVA Boutique unisce la crociera fluviale all’atmosfera di un esclusivo boutique...

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Viaggio nell’Invisibile: dentro l’Italia delle piccole filiere

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Sascha Rettig
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Intelligenza artificiale

Può l’IA decidere quali piatti sono buoni e quali no?

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Come mai uno chef coreano d’eccellenza consiglia i ramen istantanei?

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Il pacchero va in pasticceria: la rivoluzione di Da Vittorio

Per inaugurare le celebrazioni dei suoi sessant’anni, la famiglia Cerea reinterpreta uno dei...

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