Birkenhof Cassislikör della distilleria Birkenhof-Brennerei è stato valutato con 94 punti Falstaff. Si tratta di uno Liquore di frutta proveniente da la regione Renania-Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Aroma denso e leggermente aspro di ribes rosso succoso, fruttato scuro e leggermente terroso. Al palato è corposo, cremoso e fruttato, il ribes rosso scuro apporta una leggera terrosità e asprezza, un buon equilibrio acido-frutto-dolce, accompagnato da una fine speziatura. Finale delicato, fruttato e acidulo.
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