Weyermann Wahlsche Schnapsbirnebrand im Akazienfass gereift, Annata 2021 della distilleria Mich. Weyermann è stato valutato con 88 punti Falstaff. Si tratta di uno destillato di frutta proveniente da la regione Baviera in Germania.
Note di degustazione
Le forti note di legno appena tagliato forniscono una speziatura leggermente resinosa nella fragranza, dietro la quale si nasconde una pera matura sottilmente stentata. Al palato, tuttavia, la pera dispiega tutta la sua potenza, la buccia di pera, le note floreali, le sfumature mature e il carattere tipico si incontrano nuovamente con il legno speziato. Il finale è aspro, fruttato, secco e legnoso.
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