Weyermann Wahlsche Schnapsbirnebrand im Akazienfass gereift, Jahrgang 2021 der Destillerie Mich. Weyermann wurde mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Frucht- und Obstbrand aus der Region Bayern in Deutschland.
Verkostungsnotizen
88
Tasting vom 24.10.2025: Alexander Thürer, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Roland Graf, Erhard Ruthner, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni, Hermann Botolen
Kräftige Noten von frisch geschnittenem Holz sorgen im Duft für eine leicht harzige Würze, hinter der sich eine dezent stielige, reife Birne verbirgt. Am Gaumen entfaltet die Birne hingegen ihre volle Kraft, Birnenschale, florale Noten, reife Nuancen und eine typische Charakteristik treffen erneut auf würziges Holz. Im Finish herb, fruchtig, trocken und holzig.
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Region:
Bayern, Deutschland
Destillerie:
Mich. Weyermann
Produktionsweise: Konventionell
Jahrgang: 2021
Ausbau: 1 Jahr kleines Holzfass
Alkoholgehalt: 40%
Preis: 20 - 50 CHF
Inhalt: 0.35 Liter
