Il vino bianco Didyme Bianco Salina IGT, annata 2018 della cantina Tasca d’Almerita è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Malvasia proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro. Naso aperto e fragrante di fiori bianchi, albicocche, mela matura e una nota di noce moscata. Al palato è equilibrato e tipico della varietà con una coda leggermente amara, salato e teso, appare molto fresco da giovane, un grande vino da pesce.
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