Il vino bianco Grauburgunder Südsteiermark DAC, annata 2021 della cantina Weingut Polz è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grauburgunder proveniente da la regione Stiria meridionale in Austria.
Note di degustazione
Di colore giallo oro chiaro con riflessi argentati. Al naso emergono delicate note di frutta di pera con scorze d'arancia, un accenno di mango. Al palato, è teso, con note di frutta a polpa bianca, una fine struttura acida e una mineralità citrica, con un tocco di scorze di lime nel finale. È molto equilibrato, con una nota salina nel retrogusto, risultando un vivace accompagnatore a tavola.
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