Il vino spumante Griesel »Tradition« Riesling Brut, annata 2021 della cantina Griesel & Compagnie è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 93+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Strada del Monte Assia in Germania.
Note di degustazione
L'aroma è caratterizzato dalla fermentazione spontanea con sfumature di tè earl grey e buccia d'arancia essiccata. Il mousseux è molto fine, l'acidità di lunga durata è anch'essa molto fine, i sapori finali accompagnati da note speziate mature sono delicate. Succoso, sapido, puro e complesso.
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