Il vino rosso Moulin-à-Vert "Les Trois Roches", annata 2021 è stato valutato nel 2024 da Peter Moser & Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Gamay proveniente da la regione Beaujolais in Francia.
Note di degustazione
Al naso: buccia d'arancia candita, ciliegia e pepe nero. Al palato una grana tannica friabile in media quantità, un frutto succoso ed una delicata sfumatura minerale. Un vino dal fascino e dalla profondità che richiede una pâtesse en croute o del pollame arrosto.
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