Il vino bianco Ayl Lambertskirch, annata 2023 è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling
Note di degustazione
Cumino, pepe nero, note speziate di lievito, oltre ad arancia amara e ardesia. Sempre discreto, senza momenti eclatanti. Al palato apre cremoso, ricco e morbido, con un sottile filo di acidità, per poi dispiegare un tannino denso e potente, ma maturo e non astringente. Una mineralità tattile accompagna in un finale insolitamente lungo per quest'annata.
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