Il vino bianco Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT, annata 2023 della cantina Arnaldo Caprai è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Umbria in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi argentati. Naso sottile, finemente disegnato, leggero legno pregiato, un po' di pesca, lime, pera, potpourri fine, sobrio. Al palato colpisce per la sua corsa e freschezza, grande salinità, potente, preciso, chiaro, termina su toni agrumati fini, ma anche con molta acidità.
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