Il natural wine »ONE.K« trocken, annata 2022 della cantina Bio Weingut Hoffmann è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Kerner, Riesling
Note di degustazione
Aroma attraente di vin naturel, sidro, buccia di mela, albicocca, lievitati da forno, un accenno di Moselfuder e curry giallo. Al palato è sottile, teso, con un'acidità precisa e ben intessuta, un po' di limone e pompelmo, fenolici evidenti e a trama fine.
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