Il vino spumante Save All Brut, annata 2023 della cantina Bosshart + Grimm Bio-Weingärten è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Seyval Blanc proveniente da la regione Sarganserland in Svizzera.
Naso fresco. Mela verde, agrumi, fiori bianchi e note di erbe di campo essiccate. Al palato è di medio corpo, con un perlage leggermente effervescente e di media finezza e una notevole dolcezza. Acidità succosa, simile alla mela, nel finale medio-lungo.
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Ziegelhüttenweg 4
8892 Berschis
Schweiz
+41 (81) 733 41 24
[email protected] www.bosshartweine.ch
