Il vino rosso Barolo DOCG Parussi, annata 2018 della cantina Bovio è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Barolo in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino nobile e brillante. Delicati aromi di ferro e frutti di bosco maturi al naso, con un accenno di spezie pepate e menta. Al palato è succoso con tannini levigati, molto equilibrato, ma anche potente e prorompente, si costruisce a lungo, con una pressione decisa sul finale, può maturare in modo eccellente.
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