Il vino rosso Barolo DOCG, annata 2016 della cantina Bric Cenciurio è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Barolo in Italia.
Note di degustazione
Colore granato medio-forte e brillante con un bordo che si schiarisce. Aroma pronunciato di legno di cedro e resina, mirtilli marinati e fave di cacao, necessita di molta aria. Al palato è pieno di tensione, molto preciso, mostra tannini compatti in interazione con un'acidità succosa, molto presente sul finale, ma con una chiara nota amara.
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