Il spumante Solera Spumante Metodo Classico VSQ Extra Brut della cantina Buvoli è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Veneto in Italia.
Giallo dorato scintillante, mousseux fine. Delicate note di riduzione al naso, che ricordano la pietra focaia e il fumo freddo, seguite da camomilla e mela gialla, con un accenno di cumino. Teso e fresco al palato, acidità avvincente, finale persistente e succoso, pieno di carattere e lungo.
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via Mondeo 1
36050 Sovizzo
Italien
www.buvoli.it
