Il spumante Alta Langa DOCG Pas Dosé, annata 2021 della cantina Cantina Contratto è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Colore giallo paglierino intenso con perlage persistente. Al naso sentori di pesca gialla, ananas e mandorle amare, con sottili note di pietra bagnata e agrumi. Al palato è succoso, con grande corsa e acidità ben integrata, su sapori gialli, finale vivace e leggermente salato, retrogusto armonico.
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Italien
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