Il spumante Happy Selvaggio Ancestrale Lambrusco dell'Emilia Frizzante IGT, annata 2021 della cantina Cantina VentiVenti è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 87 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Lambrusco proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Colore rosa aranciato torbido. Naso di pane integrale, lievito e café au lait. Al palato c'è poco di tutto, l'acidità predomina.
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