Il spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Pignoletto DOC Brut della cantina Cantina VentiVenti è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pignolo bianco proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Colore giallo paglierino brillante e luminoso. Aromi di limoni appena tagliati, fiori di sambuco e fine miele d'acacia, con un sapore di nocciola. Acidità succosa e croccante, perlage esplosivo, attacco e finale immediati, si sfilaccia leggermente nella parte posteriore, ma nel complesso mostra una buona bevibilità.
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Via della Saliceta 15
41036 Medolla
Italien
[email protected] www.ventiventi.it
