Il vino dolce Cantina di Custoza Santalùssia Passito Custoza DOC, annata 2016 della cantina Cantine di Verona è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Garganega, Trebbiano, Friulano, Incrocio Manzoni 6-0.13
Note di degustazione
Giallo dorato scintillante con una goccia di rame. Albicocche mature adornano il naso, abbinate a burro di noci e cardamomo, chiodi di garofano e fumo delicato. Si adagia comodamente sulla lingua, mostrando una consistenza ricca e fondente, rotonda e liscia, con un chiaro frutto di pesca e alcune spezie erbacee, con una media lunghezza sul finale.
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