Il crémant Carod »Crémant de die« Brut NV della cantina Caves Carod è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Clairette, Aligoté , Muscat proveniente da la regione Rodano in Francia.
Note di degustazione
Colore oro chiaro brillante. Al naso, sottili note giallo-fruttate di ribes bianco, pesca e mela gialla con un po' di crema di burro. Impressione leggera e fondente al palato, con mousseux finemente levigata, acidità ben bilanciata e corpo fruttato chiaro e dolce. Aperitivo corroborante.
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