Il vino rosso »Els Pájaros« Montsant DO, annata 2019 della cantina Celler de Capçanes è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 94 punti Falstaff.
Note di degustazione
Al naso chiare note di legno nuovo (torrone e pimento) e ciliegia dai toni minerali, amarena e marmellata di amarena. In bocca, il vino è intenso, molto succoso e con tannini maturi, tattile e minerale. L'acidità ben integrata evidenzia il frutto e l'alcol potente si fa notare, ma non è mai isolato. Un gran bel vino.
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