Il champagne Champagne Bollinger Special Cuvée Brut NV della cantina Champagne Bollinger è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Giallo dorato medio. Bollicine fini. Al naso scorza di agrumi canditi, leggera frutta a nocciolo, mela verde, sottili sfumature di pasticceria e miele. Al palato è snello ed elegante, con un centro dolce e un perlage molto fine e cremoso. Armonioso e salato-agrumato nel finale succoso. Difficile trovare un miglior rapporto qualità-prezzo.
Scopri di più sulla degustazioneGiallo dorato medio, riflessi argentati, mousseux molto fine e vivace. Frutta gialla fine, sfumature di mela e mango dorati e delicati, un accenno di arancia e biscotto. Corposo, equilibrato, dolcezza fruttata integrata, struttura acida ricca di finezza, finale minerale-salato e limonoso-salato, un compagno sfaccettato a tavola.
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