Il champagne NV »Blanc Velours« Brut della cantina Champagne Pannier è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
L'aroma è intensamente gessoso, con spezie leggermente nocciolate e mature ed un accenno di sfumature terziarie. Al palato è uno champagne decisamente vinoso, con una spuma fine, ma compatta e persistente, un'acidità fresca e un buon corpo. Uno champagne teso e corposo, consigliato per accompagnare il cibo.
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