Il vino rosso Château Haut-Simard, annata 2023 della cantina Château Haut-Simard è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Di colore rubino scuro con riflessi violetti e una lieve sfumatura sul bordo. Al naso, sentori floreali si combinano con note di bacche rosse selvatiche, ciliegie fresche e una speziatura tabaccosa di sottofondo. Al palato presenta una complessità media, con note di ciliegie rosse, una fine struttura acida e un finale minerale e salino. Un accompagnamento vivace e dinamico.
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Simard
33330 Saint-Émilion
Frankreich
