Il vino rosso Château Saint Georges Côte Pavie, annata 2023 della cantina Château Saint Georges Côte Pavie è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Di colore rubino profondo con riflessi violetti e bordo leggermente schiarito. Al naso, delicate note di spezie di legno nobile, un accenno di torrone, frutti di bosco scuri e una lieve sfumatura di liquirizia. Al palato, succoso con ciliegie mature, struttura fresca, tannini ben presenti e portanti, carattere minerale e buona persistenza. Dispone di un interessante potenziale di invecchiamento.
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