Il vino rosè Austin Spumante Metodo Classico Rosato, annata 2020 della cantina Cinque Quinti è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rosa-arancio brillante con perlage grossolano. Al naso emergono sentori di pesca gialla, albicocca, spezie e un accenno di pane nero. Al palato riemerge il pane nero e presenta anche un perlage grossolano e arioso e una bella pressione al palato; nella parte centrale si avverte una certa tannicità, mentre la frutta rimane sullo sfondo, per poi concludere con un finale amaro.
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