Il vino rosso La Tonega Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, annata 2021 della cantina Colle Cerè è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella
Note di degustazione
Colore rubino scintillante con una fine lucentezza granata. Al palato si presenta con molta frutta dolce di ciliegie e prugne conservate, un po' di cioccolato. Purtroppo il palato si asciuga notevolmente e presenta una netta nota amara nel finale, ruvida.
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