Il vino rosso Bourgogne Côtes du Couchois, annata 2022 della cantina Domaine Demontmerot è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Borgogna in Francia.
Note di degustazione
Aroma speziato: legno di cedro, tabacco fresco, aneto secco, menta, ribes rosso e ciliegie, prugnole, polpa di sambuco e cioccolato fondente al torrone. Al palato è succoso e pungente, l'acidità vivace e la frutta rossa chiara portano il corpo pieno e corposo, il tannino è pungente e maturo. È animato da un'ottima beva.
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