Il crémant La Brute Blanc NV della cantina Domaine Henri Ruppert è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Weißburgunder proveniente da la regione Moselle in Francia.
Note di degustazione
Colore giallo chiaro, finemente frizzante, con un'effervescenza di lunga durata nel bicchiere. Bouquet di frutta gialla fresca e delicati aromi di lievito: scorza di agrumi, mela precoce, pera, bergamotto, brioche e pane tostato. Al palato è decisamente secco, per enfatizzare l'acidità succosa e vivace. Finale estremamente animato, salato-minerale, con molta grinta e coraggio. Un crémant di prima classe, sia da solo che come accompagnamento al cibo.
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