Il vino spumante Dame Brut Nature, annata 2021 della cantina Domein Holset è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Limburgo
Colore argento, giallo oro brillante. Note di pasta fresca lievitata, marmellata di limoni e sentori verdi di crescione, mela Granny Smith, qualche stellina e pasta frolla all'inizio. Il sapore è croccante e diretto, con un perlage fine e un'acidità piena di carattere, che ricorda il rabarbaro giovane. Molto rinfrescante e animato nel finale, con una buona lunghezza.
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Holset 34
6295 Vaals
Niederlande
+31 43 850 2928
[email protected] www.domeinholset.nl
