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2023 Rosato Rovere

Gialdi Vini SA

DenisMArt/Shutterstock | Foto beigestellt
REBSORTE: Merlot WEINAUSBAU: Der rosa Merlot-Most wird durch vollständiges Abbeeren und leichtes Anpressen der Trauben gewonnen. Anschließend gärt und reift der Most über 6 Monate in Edelstahltanks sowie in einjährigen Barriques und in 1000- und 1500-Liter-Fässern. ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. FARBE: Helles Lachsrosa. BOUQUET: Intensiv und komplex mit blumige Düfte wie Rosenblüten und Zitrusblumen. Die fruchtigen Noten erinnern an kandierte Kirsche, Melone und weißen Pfirsich. GESCHMACK: Frisch und doch warm, weich und berauschend. Fruchtig, elegant und mit leichten Röstnoten, die an Vanille und Akazienhonig erinnern. SPEISE-EMPFEHLUNG: Er ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten und schmackhaften ersten Gängen. Er passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch und würzigen Speisen der orientalischen Küche. Hervorragend auch für reichhaltige Aperitifs.
89
Punti
Tasting 2025
Home Vino Vini Gialdi Vini SA Rosato Rovere

Il vino rosè Rosato Rovere, annata 2023 della cantina Gialdi Vini SA è stato valutato nel 2025 da Dominik Vombach & Benjamin Herzog con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Canton Ticino in Svizzera.

Note di degustazione

89
Degustazione dal 30.05.2025: Dominik Vombach & Benjamin Herzog

Scopri di più sulla degustazione

Frutta chiara, bacche rosse, limone, alcuni fiori bianchi, spezie sottili caratterizzano il bouquet. Al palato è leggermente dolce, con una certa morbidezza ed un'acidità matura. Qui mostra note intense di frutta rossa, di nuovo agrumate, e finisce mediamente lungo.

Scopri di più sulla degustazione
Regione
Canton Ticino, Svizzera
Il Canton Ticino, di lingua italiana, è la patria svizzera del Merlot. Con una superficie totale di 1.090 ettari, la varietà Bordolese copre 872 ettari....
Scopri di più sulla regione
Regione: Canton Ticino, Svizzera
Produttore di vino: Gialdi Vini SA
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria: Vino rosè
Vitigno: Merlot
Annata: 2023
Espansione: 7 mesi botte di rovere, 7 mesi barrique usate, 7 mesi grande botte di legno
Grado alcolico: 13%
Tappo: DIAM
Prezzo: 20 - 50 €
Zucchero residuo: 1.5 g/l
Caratteristiche: vegano
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Produttore di vino Gialdi Vini SA

Shutterstock_Peter Wey
Gialdi Vini SA

via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Schweiz
+41 (91) 6403030
[email protected] www.gialdi.ch

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