Il vino rosso Merlot Höcklistein, annata 2021 della cantina Höcklistein – Weingut am Zürichsee è stato valutato nel 2025 da Benjamin Herzog und Dominik Vombach con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Cantone di San Gallo in Svizzera.
Note di degustazione
Colore rubino scuro. Attualmente caratterizzato dall'invecchiamento: intense spezie di legno, macis, chiodi di garofano, noce di cola, oltre a frutta scura, prugne e ciliegie. Al palato è succoso e di medio corpo, con un'acidità tesa e tannini fini ed evidenti. Lunghezza adeguata e tipologia piuttosto snella.
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