Il vino rosso Soprasassi Toscana IGT, annata 2016 della cantina I Sodi è stato valutato nel 2020 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Canaiolo nero proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino elegante e brillante. Al naso presenta eleganti note speziate di legno di botte e aghi di pino, seguite da ciliegie mature, caramelle alla vaniglia e pepe. Al palato è molto aderente e compatto, pieno di tensione, ancora giovane, con un finale salato a maglie leggermente larghe.
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