Il vino rosso SIR Premium Cuvée, annata 2022 della cantina IBY Rotweingut Bio è stato valutato nel 2025 con 90 punti Falstaff.
Colore rubino granato vibrante, riflessi violacei ed ampia schiaritura sul bordo. Al naso frutti di bosco, ciliegie rosse, invitanti note di vaniglia ed un accenno di chiodi di garofano. In bocca di media complessità, delicatamente salato, con prugne fresche, tannini rotondi, fine speziatura del legno sul finale e retrogusto minerale. Un compagno di tavola non complicato e piuttosto leggero.
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Am Blaufränkischweg 3
7312 Horitschon
Österreich
+43 (2610) 42292
[email protected] www.iby.at
