Il crémant Patrick Piuze Crémant Blanc Non Dosé NV della cantina Patrick Piuze è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Borgogna in Francia.
Note di degustazione
Colore oro chiaro e brillante. Aromi complessi di pompelmo, frutta a nocciolo gialla, erbe aromatiche, tè verde e un tocco di lievito e cannella. Attacco succoso e corposo, perlage contenuto al palato. Carattere vinoso, persiste a lungo con note particolarmente aspre di tabacco, pancetta affumicata e mineralità scura. Profondamente polarizzante.
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