Il vino bianco Souvignier Gris trocken, annata 2023 della cantina Piwi Kollektiv è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Souvignier Gris proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Il Souvignier Gris del Kaiserstuhl è aromaticamente molto contenuto al naso. Delicata pesca bianca, un po' di fiori di ligustro con le qualità del vino che risiedono chiaramente più nella sensazione in bocca. Anche questo aspetto emerge in modo molto più preponderante. Un'acidità splendidamente fresca assicura un inizio di successo con la scorza di limone ed il lime che sono completati da una materia di medio corpo, asciutta e sapida.
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