Il vino rosso Puer Apuliae Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG, annata 2016 della cantina Rivera è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nero di Troia proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino scuro e brillante, con un bordo che si schiarisce. Naso fine con un leggero tocco vegetale, aromi di ribes nero e mirtillo, con una nota leggermente affumicata e sentori di cioccolato fondente. Al palato, tannini decisi e fini, accompagnati da una vivace freschezza, con una fine speziatura nel retrogusto persistente, minima secchezza.
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