Il spumante Rosé Nature Metodo Classico Rosato Millesimato Pas Dosé, annata 2015 della cantina Rodaro Paolo Winery è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosa-arancio intenso e brillante con perlage persistente. Al naso il bouquet è fruttato e complesso, spaziando tra pesca gialla, fiori di pesco e mandorle, con fini aromi di tostatura e una nota di amarena sul finale. Al palato è effervescente, vivace, con una certa acidità. Molto giovane, asciutto e preciso.
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