Il vino bianco L'Evoluto Sauvignon Venezia Giulia IGT, annata 2012 della cantina Rodaro Paolo Winery è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Colore giallo-verde intenso e frizzante. Si apre con intense note di anice e finocchio, poi albicocca e mango. Al palato è corposo e molto presente, con un frutto finemente maturo, molto sapido, di ampio respiro e di lunga persistenza.
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Via Cormòns 60
33043 Cividale del Friuli
Italien
+39 (432) 716066
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