Il vino rosso Blankenhornsberg Doktorgarten Spätburgunder GG trocken, annata 2020 della cantina Staatsweingut Freiburg è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Ancora chiuso al naso, ha bisogno di un bicchiere grande e di tempo; in questo modo è possibile percepire note di cassis, olive nere, prugne, cannella, e un sentore sottilmente pepato. Elegante e con pressione al palato, ha una base cremosa, acidità vivace, tannini maturi e pungenti; tutto vicino, con un buon estratto, è ancora all'inizio del suo sviluppo.
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