Il vino rosso Chianti Classico DOCG, annata 2021 della cantina Tenuta di Bibbiano è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino frizzante. More e melograno al naso, alcune erbe mediterranee in sottofondo. Al palato è inizialmente succoso e diretto, poi note più speziate, che ricordano il pepe nero, tannini maturi e acidità rinfrescante, finale medio-lungo e leggermente asciugante.
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