Il vino rosso Biserno Toscana IGT, annata 2011 della cantina Tenuta di Biserno è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato ricco e impenetrabile. Naso complesso e compatto, ricco di cassis, molte bacche di sambuco, sostenuto da erbe speziate e cioccolato fondente. Tannini fermi e fitti, salati e profondi, levigati, si costruisce con forza sul finale, grassoccio, lungo con una pressione decisa.
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