Il vino rosè Costa di Rose Sangiovese Rubicone Rosato IGT, annata 2021 della cantina Umberto Cesari è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Colore rosa pallido molto chiaro. Mirtilli, lamponi selvatici e violette fresche al naso, con note di papaya, melone e cioccolato al latte sul finale. Freschezza croccante al palato, occupa molto spazio, si distende vellutato e con una chiara pressione sul palato.
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