Il vino rosè Costa di Rose Rubicone IGT, annata 2025 della cantina Umberto Cesari è stato valutato nel 2026 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese
Note di degustazione
Rosso rosato chiaro. Al naso si percepiscono note di ribes e pompelmo, oltre a scorze di limone. Al palato è succoso e vivace, con una consistenza morbida, un’acidità ben definita e un finale armonioso e persistente.
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