Il vino rosso Tauleto Sangiovese Rubicone IGT 2015, annata 2016 della cantina Umberto Cesari è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Negretto proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino scuro e denso con nucleo scuro. Intensi aromi di malto, ciliegia, prugna e rum, note di cioccolato e tabacco al naso. Al palato è corposo e ricco, acidità e tannini ben bilanciati, finale corposo con un evidente uso del legno, anche bella succosità, deve ancora maturare.
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