Il vino bianco »Saar« Riesling trocken, annata 2023 della cantina Weingut Van Volxem è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling
Note di degustazione
Gli aromi affumicati e speziati di ardesia completano la freschezza degli agrumi. In bocca, il vino è caratterizzato da un'acidità vigorosa, ma anche da giocosità ed equilibrio, oltre che da un sapore di ardesia presente fin dalle prime fasi del palato. Il finale riunisce tutto e aggiunge un'intensa mineralità tattile.
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