Il vino bianco Wiltingen Scharzhofberg Pergensknopp, annata 2023 della cantina Weingut Van Volxem è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling
Note tipiche della fermentazione spontanea, pimento, semi di coriandolo, buccia d'arancia essiccata, affumicatura e note di ardesia. Al palato è morbido, con un profilo fenolico maturo che svanisce quasi completamente in una struttura quasi felpata, con acidità matura e perfettamente integrata e un finale su toni gessosi.
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Zum Schlossberg 347
54459 Wiltingen
Deutschland
+49 (6501) 802290
[email protected] www.vanvolxem.com
