Il prosecco Corte dei Rovi Rosé Prosecco DOC Extra Dry della cantina Villa degli Olmi è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Colore rosa antico brillante. Naso leggero di ciliegia Amarena molto matura, con un leggero sottofondo di lievito. Al palato è altrettanto evidente il frutto di ciliegia, che appare un po' maturo, e si rompe un po' in fondo.
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Italien
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