Il vino spumante Diadema, annata 2021 della cantina Delea Angelo SA è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Canton Ticino in Svizzera.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro. Agrumi al naso, con note affumicate di lievito, fiori bianchi e un accenno di pasticceria. Al palato è cremoso con un perlage molto fine, ancora note di agrumi e lievito. Lunga persistenza e armonia.
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